Kartoffel, Champignon, Spinat – Auflauf
Einfach gemacht und sehr lecker. Rezept: Kartoffeln schälen und danach ca. 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Champignons und Spinat (falls gefroren) auftauen lassen (ggf in der Mikrowelle). Wenn man mag, Hackfleisch anbraten. Ggf. […]
Tortellini a la Spinat, Gorgonzola, Schinkenwürstchen
Hier mal wieder ein leckeres Rezept: Tortellini mit Spinat, Schinkenwürstchen, Gorgonzola,… Das Rezept ist leicht vorzubereiten. In der Pfanne den Spinat (falls gefroren) auftauen und die geschnittenen Schinkenwürstchen und den Gorgonzolakäse hinzugeben. Evtl. ein Schnapsglas mit Weißwein verleiht der Kombination […]
Hollo Bollo Rezept (Nudeln Bolognese mit Hollandaise)
Das ultimative Hollo Bollo Rezept: Nudeln nach Art-Bolognese als Lasagne oder Auflauf mit Sauce Hollandaise: Zutaten: 500g Nudeln 700g Hackfleisch (halb und halb – Rind / Schwein) 1-2 Zwiebeln 2 Tuben Tomatenmark (je 200g) (ggf. 1 Beutel Bolognese Fertigmischung) 1 […]
Neues aus der Küche: looks awful, tastes awesome! ægrør
So, die „andere Kopfschmerztablette“ Rührei oder Omelette hier kurz mal für euch gekocht! Finde ægrør oder røræg klingt gruseliger als es ist! (ach so das ist Dänisch für Rührei:-)) Zutaten: 4 Eier (nicht 6) Krabben Schinkenwürfel Champignons Mineralwasser Salz, Pfeffer […]
Spaghetti Carbonara – leicht gemacht – schwerer im Magen :-)
Rezept reicht für etwa 4 Personen (eher mehr, weil es gut sättigt.) 500g Spaghetti (eine Packung) 2 Zehen Knoblauch 3 Zwiebeln ca. 100g Kochschinken & 100g Schinkenwürfel Parmesankäse (am besten am Stück und dann eher weniger) 4 mittelgroße Eier insges. […]
Lecker Känguru mit Potato-Wedges, Bohnen und Backtomate (Rezept)
So, jetzt ist’s vorbei und das Chaos einigermaßen beseitigt. Heute habe ich mal mit drei Kollegen zusammen Känguru gekocht! Hier das Rezept für ein leckeres Känguru! (Angaben also für 4 Personen). Hier das Ausgangsmaterial (auch Fleisch genannt) – 1,2kg. Dazu […]